كعكة النوجا الناعمة

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. نفصل الصفار عن البيض. في وعاء كبير ، اسلقي صفار البيض مع السكر باستخدام خفاقة حتى يصبح قوامه رقيقًا.

3. أضف الزيت مع الزبادي واستمر في الخلط. يقطع النوجا ويضاف إلى ما سبق.

4. اخلطي الدقيق مع الخميرة وأضيفي كل شيء إلى الوعاء.

5. أضف القليل من نكهة البرتقال وامزج كل شيء جيدًا.

6. من ناحية أخرى ، نخفق بياض البيض حتى يصبح صلبًا وندمجها في الباقي بحركات مغلفة بمساعدة ملعقة.

7. دهن القالب بالزيت ورشه بالدقيق.

8. تُسكب العجينة في القالب وتُطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.