كب كيك العمة أوريليا

إعداد

1. سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية في وعاء كبير ، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح شاحبًا (على سبيل المثال ، رقيق جدًا ؛ يمكنك استخدام الخلاط للمساعدة). أضيفي قشر الليمون أو البرتقال والحليب والزيت. اخلط جيدا.

2. ثم نضيف الدقيق المنخل مع عامل الرفع أو الخميرة والملح. نخلط حتى يتكامل الدقيق ونحصل على عجينة طرية (يجب أن تكون متكتلة).

3. يُسكب الخليط في عدة قوالب مافن أو أكواب ورقية (املأ 3/4 ممتلئًا على أي حال). اخفضي درجة الحرارة واخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية إلى 200 درجة مئوية.

4. طهي لمدة 15 دقيقة مع التأكد من أنها لا تحمر كثيرًا. اتركها تبرد على الرف. أدخل المسواك بداخلها للتأكد من أنها جاهزة (عندما تخرج نظيفة ستكون جاهزة).