فطائر الكوسة

إعداد

1. اغسل الكوسة ، لأننا سنستخدم بشرتها. تحضير وعاء ، وبمساعدة المبشرة ، ابشر كل حبة من الكوسة. بمجرد أن تُبشَّر ، في نفس الحاوية ، اخلطي الدقيق وجبنة الفيتا في قطع صغيرة والبيض والدقيق والملح والفلفل.

2. اصنعي مزيجًا من كل شيء وبمساعدة يديك اصنعي برغر صغير من هذا الخليط.

3. تحضير حوالي إصبعين من زيت الزيتون في مقلاة. اتركه يسخن وبمجرد أن تحصل عليه ، أضف كل من الفطائر وقم بتحميرها على كلا الجانبين. عندما تصبح ذهبية اللون ، أخرجيها من المقلاة واتركيها ترتاح على ورق ماص لإزالة زيت الزيتون الزائد.

4. اصطحب الفطائر مع طبق جيد من الدجاج أو اللحم أو السمك ، فهي لذيذة كمرافقة.