كيك بلاك فورست ، شوكولاتة و كريمة

إعداد

1. اخلطي الدقيق مع الكاكاو والخميرة

2. الآن نخفق البيض بالسكر بالقضبان

3. ثم تضاف الزبدة والقشدة والكونياك وتخلط

4. علينا فقط أن نعجن هذا الكريم بخليط الطحين والكاكاو

5. اسكبيها في قالب دائري مدهون بالزبدة ودقيق الدقيق وضعيها في فرن محمى على حرارة 175 درجة حتى ترتفع الكعكة وتنضج ، حوالي ساعة واحدة.

6. عندما يكون الجو باردًا ، نقوم بتقطيعه إلى ثلاثة أقراص.

7. لعمل كريمة الحشو ، نقوم بتجميع الكريمة الباردة مع السكر ، مع الاحتفاظ بحوالي 50 مل

8. لإذابة الجيلاتين

9. للقيام بذلك ، قم بتسخين الكريم وقم بإذابة صفائح الجيلاتين فيه ، وترطيبها بالماء البارد وتصريفها جيدًا.

10. ثم نخلط جيدا الكريمة المخفوقة مع الكريمة مع الجيلاتين

11. دعها ترتاح في الثلاجة.

12. نصنع حلاوة الشوكولاتة عن طريق دهن الشوكولاتة المذابة برفق على ورق الخبز

13. عندما يكون صعبًا ، نزيل الورق ونقسمه إلى رقائق صغيرة.

14. لتجميع الكريمة ، املئي أقراص الإسفنج بالكريمة المخفوقة وبعض حبات الكرز المفرومة.

15. يمكننا أن نجعل الكيك مخمورًا بشراب معطر برائحة الكرز أو حليب الشوكولاتة

16. القرص الأخير مزين بالكريمة وقطع الكرز ونشارة الشوكولاتة.