لازانيا الخضار ، دعونا نأكل!

إعداد

1. سخني الفرن على 180 درجة.

2. في قدر كبير ، اطبخي أطباق اللازانيا حسب تعليمات الشركة الصانعة. بمجرد طهيها ، صفيها.

3. في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون وعندما يسخن نضيف البصل. نتركه يقلى لمدة 3 دقائق ، نضيف الثوم والفلفل المفروم والكوسا واليقطين والملح. قلبي من حين لآخر حتى تنضج الخضار لمدة 10 دقائق أخرى.

4. نضيف الفلفل الأحمر المحمص والطماطم المهروسة. يقلب مرة أخرى ويطهى على نار خفيفة حتى يختفي سائل الطماطم وتقليل جميع الخضار. يضاف الريحان ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

5. نضيف جبنة الريكوتا مع البيض والقليل من الملح في وعاء. قلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

6. الآن ، كل ما تبقى هو تحضير اللازانيا. في طبق للخبز ، ضعي شرائح اللازانيا في القاعدة. في أعلى الأطباق ، ضعي بعض الخضار لتغطية السطح بالكامل. وزعي نصف جبنة الريكوتا على الخضار وقليل من جبن البارميزان وقليل من جبنة الموزاريلا. غطيها مرة أخرى بالخضار وضعي عليها شرائح اللازانيا. كرري العملية مرة أخرى مع باقي جبنة الريكوتا والبارميزان والموزاريلا.

7. غطي اللازانيا بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة ورق الألمنيوم والغراتان لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح السطح ذهبيًا.