بيتزا مصاصات

إعداد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة. مدّد عجينة البيتزا الطازجة أو عجينة البيتزا محلية الصنع التي يمكنك تحضيرها من خلال وصفتنا ، حتى يتم توزيعها جيدًا في جميع أنحاء طاولة العمل. ضعي القليل من الدقيق مبعثرًا تحتها حتى لا يلتصق بالطاولة.

2. بعد ذلك ، ضع طبقة جيدة من الطماطم المقلية محلية الصنع أو الطماطم المهروسة ، أيهما تفضل ، فوق عجينة البيتزا حتى تغطي السطح بالكامل. بمجرد توزيعها بالتساوي ، أضف الجبن المبشور في جميع أنحاء البيتزا وشرائح البيبروني. (إذا كنت لا تحب البيبروني ، يمكنك تحضيرها بأي حشوة أخرى مثل لحم الخنزير المطبوخ ولحم الخنزير المقدد والدجاج والتونة وما إلى ذلك).

3. دحرجوا العجينة حتى تتجعد جيداً. بمساعدة المقص ، نقطع العجين إلى شرائح بحجم إصبعين تقريبًا. بمجرد قطع كل قشرة ، ضعها على ورق خبز وضع كل شيء في صينية الفرن.

4. اخبزيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة ، حتى نرى الجبن قد ذاب واللفائف ذهبية اللون. الآن ، عندما تكون ساخنة ، كل ما عليك فعله هو ثقب كل لفة بعصا سيخ مغاربية وتركها تبرد قليلاً حتى تتمكن من أكلها.