(14 يصوت)
Cargando ...
في هذه الوصفة من مكرونة بالسبانخ وصلصة الفطر نحن نعلمك بشكل أساسي كيفية تحضير الصلصة ، سترى أنها بسيطة وسريعة جدًا. يمكنك استخدام المعكرونة التي تريدها لهذه الصلصة ، لقد استخدمت المعكرونة المحشوة هذه المرة ، ولكن يمكنك استخدام المعكرونة البني ، السباغيتي ، المعكرونة الجافة والطازجة.
ربما سبانخ وهي من أصعب الخضروات التي يصعب عليهم تناولها في المنزل ، على الأقل في منزلي. هذا هو السبب في أن دمجها مع منتج يحبونه ، مثل المعكرونة ، يمكن أن يكون نجاحًا كبيرًا بالنسبة لهم لتناول الطعام دون سؤال.
أما بالنسبة لل عش الغراب، يمكنك وضع صنف واحد مثل الفطر إلى مجموعة متنوعة من الفطر الطازج والمحفوظ أو المجمد. كلما زاد التنوع ، زادت النكهة.
مكرونة بالسبانخ وصلصة الفطر
مزيج غني من المكونات للاستمتاع بتناول المعكرونة.
- باربرا جونزالو
- نوع الوصفة: الصلصات والمعكرونة
- حصص: 3
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 250 غرام المعكرونة (التنوع الذي تريده)
- 1 cebolla
- 200 غرام السبانخ الطازجة
- 100 غرام من الفطر المتنوع
- زيت الزيتون
- ش.م.ل
- فلفل
- 2-3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 200 مل من الكريمة (أو الحليب المبخر إذا كنت تريد الصلصة الخفيفة)
- ماء لطهي المعكرونة
إعداد
في مقلاة بالزيت ، نسلق البصل المفروم حتى نرى أنه يبدأ في أن يصبح شفافًا وطريًا.
يُضاف السبانخ النظيف والمقطّع إلى المقلاة ويتبل حسب الذوق ويستمر في الطهي على نار متوسطة حتى ينخفض.
ثم يضاف الفطر ويقلى مع البصل والسبانخ حتى ينضج ويصبح طرياً. اعتمادًا على مجموعة الفطر التي نستخدمها ، سوف يستغرق الأمر أكثر أو أقل.
ثم تضاف الكريمة السائلة ويقلب جيدا.
نضيف الجبن المبشور ونخلط جيداً ونترك دقيقتين على نار هادئة حتى تذوب وتندمج مع الصلصة.
الآن علينا فقط أن نسكب الصلصة فوق المعكرونة التي سنطبخها في الكثير من الماء أثناء تحضير الصلصة. قدميها على الفور.
