نوتيلا موس

إعداد

1. نقوم بتركيب الكريم ، الذي يجب أن يكون باردًا جدًا ، باستخدام قضبان كهربائية. نضيف السكر مع الخفق.

2. في غضون ذلك ، ننقع الجيلاتين في ماء بارد لتليينه.

3. تسخين الحليب ويذوب الجيلاتين المصفاة ونوسيلا فيه لتذويبه. إذا لزم الأمر ، نعطي نبضة من الخلاط لتشكيل كريم متجانس.

4. عندما تصبح الكريمة دافئة ، أضيفي الكريمة المخفوقة ، مع الحرص على عدم تركها تغرق.

5. نضع الكريم في الثلاجة حتى نثبت لبضع ساعات.

6. استخدم بياض البيض بدلًا من الكريمة إذا أردنا صنع موس أكثر نعومة وأقل دهونًا.