(41 يصوت)
Cargando ...
اليوم هو الجمعة العظيمة، وإذا كنت تفكر في عمل وصفة نموذجية لهذه التواريخ ، فأوصيك بمراجعة تجميع وصفات عيد الفصح التي شاركناها معك في ذلك اليوم.
لأولئك منكم الذين يريدون وصفة للحياة اليومية ، سوف أشرح لكم كيف نقوم بإعداد هذه الوصفة البسيطة في المنزل. نودلز مع السلمون والفطر.
صلصة هذه المعكرونة ناعمة جدًا ، لذلك إذا كنت ترغب في إضفاء المزيد من النكهة عليها ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة في وقت إضافة الكريمة لتذوب وإضافة المزيد من الكثافة.
لقد أعددته مع سمك السلمون الطازج في هذه المناسبة ، ولكن هذه الوصفة نفسها يمكن صنعها من سمك السلمون المدخن ، لأنه غني جدًا أيضًا
نودلز مع السلمون والفطر
المعكرونة مع السلمون والفطر ، وصفة غنية يمكن تحضيرها في لمح البصر.
- باربرا جونزالو
- نوع الوصفة: معكرونة
- حصص: 3
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 320 غرام المعكرونة
- الماء لطهي المعكرونة
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 250 غرام من الكريمة السائلة للطبخ (أو الحليب المبخر إذا كنت تريد الصلصة الخفيفة)
- 1/2 بصل
- 8 فطر
- 250 غرام سمك السلمون نظيف من الجلد والعظام
- 1 ملعقة صغيرة شبت
- ش.م.ل
- فلفل
- جبن بارميزان (اختياري)
إعداد
ضعي المعكرونة لتنضج في الكثير من الماء المملح. يعتمد وقت الطهي على تعليمات الشركة المصنعة.
استنزاف ، اذهب من خلال الماء البارد حتى لا تبقى متكتلة ومخزونة. وفر بعضًا من ماء الطهي في حال احتجنا إليه من أجل الصلصة.
أثناء طهي المعكرونة ، يُقلى البصل المفروم جيدًا وشرائح الفطر في مقلاة بالزيت. ملح للتذوق.
عندما نرى أن البصل والفطر يبدأان في النضوج ، أضيفي مكعبات السلمون المتبل.
طبخ لبضع دقائق.
أضف الكريمة السائلة وملعقة صغيرة من الشبت. يقلب بلطف ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى.
إذا رأيت أن الصلصة سميكة جدًا ، يمكنك إضافة 2 أو 3 ملاعق كبيرة من السائل لطهي المعكرونة لتفتيحها قليلاً.
نخلط مع المعكرونة التي طبخناها وحجزناها ونقدمها على الفور.
