Cargando ...
لن نحتاج للكثير من الوقت لتحضير طبق لذيذ يخنة الدجاج مثل الذي نقترحه اليوم. والشيء الجيد في هذه الوصفة هو أنها تطبخ بمفردها تقريبًا.
أولاً نقوم بتحمير الدجاج بالملح والفلفل وأعشابه. ثم سنضيف الخضار وسنتركها تطهى على نار متوسطة مع غطاء القدر، حتى تنضج في العصير الخاص بها.
ال البطاطا إنها اختيارية ولكنها سهلة الصنع ولذيذة جدًا، مما يجعلها دائمًا خيارًا جيدًا. إذا كنت لا تريد أن يتم قليها، أترك لك هنا احتمالًا آخر: تحضير أ نقي.
يخنة الدجاج مع البطاطس
وصفة تقليدية وبسيطة جدًا حضرناها في أقل من ساعة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: لحم
- سعرات حراريه: 480
- حصص: 6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
للدجاج:
- قليل من زيت الزيتون
- 1 كيلو من الدجاج المقطع إلى قطع ليست كبيرة جداً
- غصن من إكليل الجبل
- أعشاب عطرية مجففة
- ش.
- بيمينتا
- 1/2 فلفل أحمر
- 1/2 بصل
- 1 tomate
لتحضير البطاطس:
- زيت الزيتون
- البطاطا 4
- 1/2 بصل
- ش.
إعداد
نضع الزيت في كسرولة أو قدر كبيرة ونضعه على النار.
عندما يسخن الزيت، أضيفي الدجاج المفروم مع الأعشاب العطرية والفلفل وأوراق إكليل الجبل الطازجة والملح. نحن نحمرها على كلا الجانبين.
نضيف الفلفل المفروم والبصل إلى مربعات والطماطم الطبيعية أيضًا إلى قطع صغيرة.
نحن نخلط. نضع الغطاء على الكسرولة ونتركها تطهى على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
نحن نتحقق من وقت لآخر من كيفية سير عملية الطهي. لن تحتاج إلى إضافة الماء أو النبيذ أو السوائل الأخرى لأن الدجاج سيطهى في عصيره الخاص.
أثناء طهي الدجاج يمكننا تحضير البطاطس. نضع الزيت في مقلاة. نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة. نضيف البصل المقطع أيضا.
نطبخ كل شيء حتى تصبح البطاطس طرية.
نقدم الدجاج مع البطاطس والبصل المقلي.
معلومات اكثر - نصائح الطبخ: البطاطا المهروسة المثالية