البيتزا بيانكا أو البيتزا البيضاء تتميز بعدم وجود الطماطم في القاعدة. ولذلك فهي البيتزا المثالية لأولئك الأطفال الذين لا يحبون الطماطم كثيرًا. كما علمناك بالفعل Recetín، مثال على البيتزا البيضاء البطاطس، والتي لو كانت تحتوي على طماطم ستلقي بظلالها على النكهة الخفيفة للبطاطس.
تحمل البيتزا البيضاء في القاعدة الكثير من الموتزاريلا والقليل من الزيت. عادة ما نرى في المطاعم الإيطالية أصنافًا تحتوي على مكونات إضافية مثل 4 أنواع من الجبن أو الأرضي شوكي أو البيض أو البصل أو الكوسة. نقدم لك أفكار أخرى.
قمنا بإعداد واحدة بقاعدة من جبن الموزاريلا والزيت والفلفل. لقد وضعناها في الفرن وعندما تذوب الموتزريلا وتبدأ في التحول إلى اللون البني أضفنا بعضها فطر سوتيه ، ثوم ، بقدونس مقطع وسلمون مدخن أو تونة في ضمادات. نعطيها ضربة قوية من الفرن وهذا كل شيء.
خيار آخر هو وضع القاعدة مباشرة للخبز مع جبن الموزاريلا والزيت والفلفل المطحون ، شرائح قليلة من جبن الماعز والسبانخ المطبوخ. في وقت تناوله ، رش القليل من الزيت الحار أو بعض الصنوبر جيدًا.
الصورة: Timeinc ، الجدية
