ذراع الغجر محشو بالآيس كريم

إعداد

1. نبدأ بتحضير العجين للذراع ، وتركيب البيضة بالسكر والقليل من الملح بمساعدة المضارب الكهربائية.

2. ثم نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا لدمجه في العجين.

3. أخيرا نضع الفانيليا.

4. تُسكب العجينة في صينية مستطيلة مبطنة بورق مدهون وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة.

5. بمجرد أن يجف وذهبيًا ، نخرجه من الفرن وننقله إلى رف سلكي للتدفئة.

6. ثم نغطيها بقطعة قماش مبللة ونلفها

7. اترك الكيك المطوي لمدة نصف ساعة في الثلاجة.

8. بعد انقضاء الوقت ، نفتح الكعكة ، والتي ستكون أكثر مرونة ، وننشر الآيس كريم المخفف قليلاً في درجة حرارة الغرفة

9. مرة أخرى نلف الذراع ونضعه في الفريزر لفترة حتى يتماسك الآيس كريم مرة أخرى

10. بعد ذلك ، يمكننا تقطيعها إلى شرائح والاستمتاع بها.