الباذنجان النباتي لعيد الحب

إعداد

1. سنبدأ بالتسخين المسبق للفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية. بينما نقوم بتقطيع الباذنجان والطماطم إلى شرائح ، وفي صينية الخبز نبدأ في صنع نوع من اللازانيا نضع فيه:

2. طبقة من الباذنجان ، فوقها عدة شرائح طماطم ، وفوقها جبنة بارميزان مبشورة ، وفوقها طبقة أخرى من الباذنجان ، وشرائح الطماطم ، وجبن البارميزان المبشور ، وطبقة أخيرة تمامًا كالطبقة السابقة ، حتى إنشاء ميلفيل من 3 طوابق.

3. نضع الباذنجان لتحميصه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك نملحه بقليل من ملح مالدون. أخيرًا نقدم الباذنجان مع عدد قليل من أغصان الزعتر أو إكليل الجبل لمنحهم نكهة خاصة جدًا.