(16 يصوت)
Cargando ...
لفعل هذا كعكة إسفنجية ثنائية اللون سنبدأ في تحضير عجينة الكيك الإسفنجية ، واحدة من العجين البسيط ، بالبيض ، والحليب ، والزيت ، والدقيق ... ثم نقسم تلك العجينة إلى قسمين ونخلط إحداها مع أقراص الشوكولاتة المذابة.
والنتيجة كعكة لونين ونكهتين، واحدة أكثر حساسية والأخرى بنكهة شوكولاتة قوية.
لا تتردد في تجربته. يتم تحضيره في لحظة ، إنه جميل ويحبه الجميع.
أترك الرابط ل كعكة أخرى مماثلة. هذا الأخير ، مع مسحوق الكاكاو المر.
كيك اسفنجي ثنائي اللون مع شوكولاتة
يتم صنع اللون الغامق عن طريق إضافة شوكولاتة الفوندان إلى العجين.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: تنزه
- سعرات حراريه: 210
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 150 جرام من أقراص سكرية الشوكولاتة للحلويات
- البيض 4
- 100 غرام من السكر
- قليل من الملح
- 120 جرام زيت زيتون
- 150 جرام حليب كامل الدسم
- 300 غ دقيق
- 1 مغلف من خميرة المعجنات من النوع الملكي (حوالي 16 جرامًا)
إعداد
ضعي الشوكولاتة مقطعة في وعاء. نذوبه في الميكروويف. يمكن أن تكون دقيقة ونصف كافية ، لكني أوصيك أن تبدأ في الإحماء لمدة 30 ثانية وأن تبرمج المزيد من الوقت إذا كنت ترى ذلك ضروريًا ، ولكن دائمًا بضع ثوانٍ.
نضع في الوعاء البيضات الأربع والسكر.
نحن نمزج.
يضاف الملح والزيت والحليب.
نخلط مرة أخرى.
لدمج الدقيق ، من الأفضل غربله كما هو موضح في الصورة.
أضف كل الدقيق في الوعاء. نضيف أيضا الخميرة.
نحن نمزج. العجين سيكون هكذا.
نضع نصف هذه الكتلة في الوعاء حيث لدينا الشوكولاتة المذابة. النصف الآخر ، نترك مكانه.
نحن نصب كلتا الجماعتين في قالب الكعكة. منجم قطره 26 سم. يمكننا أن نضعها بألوان متناوبة ، دون التعقيد. بمجرد أن يكون لدينا كل شيء في القالب ، يمكننا خلطه برفق باستخدام الملعقة.
تُخبز على حرارة 170 درجة لمدة 35 أو 40 دقيقة ، حتى نلاحظ نضج الكيك جيدًا من الداخل.
معلومات اكثر - كعكة إسفنجية سهلة اللون (مع مسحوق الكاكاو)