كعكة الزبادي اليوناني

إعداد

1. في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر.

2. نضيف الزبادي والزيت ونتابع الخفق.

3. ندمج الدقيق مع الخميرة والملح بمساعدة مصفاة للغربلة. نخلط العجين.

4. دهن القالب بالزبدة والدقيق أو غطيه بورق الزبدة ونقلب العجين.

5. نقوم بطهي الكعكة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. إذا بدأت الكعكة في التحول إلى اللون البني من الأعلى قبل الأوان ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم أو أطفئ الحرارة العلوية.

6. دع الكيك يبرد قبل إزالته من القالب ونقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.