(6 يصوت)
Cargando ...
من قال أن الأطفال لا يحبون الخضار وبالتحديد القرنبيط؟ حسنًا ، في منزلي لا توجد قطرة من هذا الطبق في كل مرة أقوم فيها بإعداده. لدي الكثير من المودة لهذه الوصفة. لقد تعلمت ذلك عندما كنت أقوم بإعداد برنامج Erasmus الخاص بي في بروكسل ، من صديقي الكولومبي سيلفانا الذي طبخ بشكل جيد للغاية والذي تعلمت منه العديد من الأطباق. لقد فعلنا ذلك كثيرًا ، خاصة على العشاء ، لأنه سريع جدًا وسهل وفوق كل شيء ، جدًا باراتا (هذا عندما تكون طالبًا .. هذا موضع تقدير !!).
وبالنسبة للأطفال ، بإحضار النقانق وصلصة الجبن ، فإنهم يأكلونها بشكل مذهل. وبالنسبة لي ، إنه لأمر رائع أن أتناول الطعام في اليوم التالي في العمل في أدوات المائدة.
ألا تعرفين كيفية تنظيف وتقطيع القرنبيط؟ لا تخافي، هنا نترك لك كل الخطوات: طريقة تحضير القرنبيط في أقل من 5 دقائق. وإذا كنت لا تزال تشعر بالكسل أو لا تجرؤ على استخدامه، فيمكنك دائمًا شرائه مجمداً في باقات أو معبأًا جاهزًا بالفعل، والذي يبيعه بالفعل بهذا التنسيق في بعض محلات السوبر ماركت.
قرنبيط مع نقانق مع صوص كريمة و جبن
مقبلات مثالية: القرنبيط مع النقانق مع صلصة الكريمة والجبن. مثالي للصغار في المنزل.
- ايرين اركاس
- نوع الوصفة: خضروات
- سعرات حراريه: 250
- حصص: 4-6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 قرنبيط صغير (500 جم تقريبًا)
- 1,5 لتر من الماء
- 400 مل كريمة سائلة للطبخ
- 8 نقانق ألمانية تأتي في وعاء زجاجي (هم أكثر ما يعجبني ، لكن يمكنك استخدام نوع فرانكفورتر أو أي نوع آخر)
- الملح حسب الرغبة
- فلفل للذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 200 جرام جبن يذوب جيدًا في شرائح أو مبشور (إيمنتال أو نصف أو مانشيغو طري ...)
إعداد
نقوم بتنظيف القرنبيط وإزالة الزهيرات.
نحضر قدرًا بالماء وقليل من الملح ونطهو باقات الزهور حتى تنضج. سيعتمد ذلك على الحجم الذي قطعناه به ، ولكن حوالي 10-15 دقيقة (إذا كنت تحبهم أكثر أو أقل).
عندما يحلو لنا (يمكننا وخزها بسكين أو شوكة لمعرفة ما إذا كانت طرية بالفعل) نقوم بتصريفها جيدًا ونضعها في مقلاة على نار متوسطة.
نضع النقانق المقطعة في الأعلى.
بعد ذلك نضيف القليل من الملح والقشدة والفلفل وجوزة الطيب والجبن (في حالتي كانت شرائح الجبن) مقطعة أو مبشورة.
نقوم بالتقليب والطبخ حتى تذوب الجبنة وتندمج جيدًا مع الكريمة. عليك التقليب بعناية شديدة حتى لا تكسر القرنبيط ، وهو بالفعل شديد الحساسية عند طهيه.
تقدم مع رش البقدونس أو الزعتر (اختياري).
