مربى الكمثرى والتفاح برائحة الينسون

إعداد

1. نحضر الفاكهة.

2. نقشر الكمثرى والتفاح ونقطعها إلى مكعبات.

3. نسكب عليها عصير الليمون ونخلط. هذا سيمنع الفاكهة من الصدأ.

4. نضع فاكهتنا في قدر ونضيف اليانسون.

5. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

6. نزيل اليانسون النجمي.

7. ندمج السكر.

8. نخلط جيدا ونعيده على النار.

9. بعد بضع دقائق نهرس الفاكهة بالخلاط. إذا أردنا أن تبقى قطع الفاكهة ، فيمكننا استبدال الخلاط بأداة مشابهة لتلك الموجودة في الصورة أو سحقها بشوكة بسيطة.

10. نترك كل شيء يطهى على النار لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. خلال هذا الوقت ، من المهم توخي الحذر ومزج الكومبوت الخاص بنا من وقت لآخر.

11. نقوم بتوزيع المربى في عبوات زجاجية.

12. نملأ الجرار جيدًا إلى الأعلى. نضع الغطاء عليهم ونتركهم يبردوا رأسًا على عقب.

13. بمجرد أن تبرد ، نحفظها في الثلاجة.