حارب البرد مع الحساء كيف هو. سهلة الصنع ، لكنها متطورة بسبب قوامها السميك. السر هو أننا نثخنها من خلال صنع ملف أحمر، الذي ينتج عن مزيج من الدقيق والدهون (الزبدة ، الزيت ، المارجرين أو مخاليطهم). عادة ما تكون نسبة الدقيق والدهون أجزاء متساوية من كل عنصر. هناك أنواع مختلفة (أبيض ، أشقر، داكن) ، اعتمادًا على النتيجة التي نريد الحصول عليها (واللون) ؛ في هذه الحالة نصنع رو أبيض ، يتم الحصول عليه بقلي الدقيق والزبدة لبضع لحظات.
دجاج و كريمة لوز
وصفة كريمة الدجاج واللوز هذه طريقة مثالية لمكافحة البرد بطبق دافئ ومغذي للغاية.
الصورة: سبورل