كريمة الخضار بالنقانق

إعداد

1. هذه هي الخضار التي سنستخدمها ، مغسولة ومقشرة بالفعل. الوزن الذي أضعه في المكونات يأتي من الخضار بعد تقشيرها.

2. نقطع الخضار.

3. نضع الزيت في إناء صغير أو قدر. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الخضار المقطعة إلى المقلاة.

4. يضاف الملح والفلفل والأعشاب العطرية. نعيد بضع دقائق.

5. أضف الماء وضع الغطاء.

6. قم بطهي الخضار لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مع فتح الغطاء من وقت لآخر للتأكد من استمرار الطهي.

7. عندما تصبح الخضار طرية ، اطحنيها. يمكننا استخدام روبوت المطبخ من نوع Thermomix أو الخلاط. قبل سحقها أضفت حوالي 200 جرام من الماء.

8. في مقلاة نضع نقانق لحم خنزير أو اثنتين. قم بطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية جيدًا.

9. نقدم هريسنا في سلطانيات ، مع قطعتين من النقانق.