كعكة روسكون دي رييس ، إعادة تدوير عيد الميلاد

إعداد

1. نقطع الروكون إلى شرائح ووزعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق خاص.

2. نخفق البيض ونصف كوب من السكر والفانيليا في وعاء حتى تمتزج جيدا. نضيف الحليب والقشدة على الفور ونخفق مرة أخرى. صب هذا الخليط على الصينية التي وزعنا فيها roscón. اتركه لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص الدونات معظم خليط الحليب.

3. نسكب الفاكهة فوق الخليط ونضعها في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة 40 أو 45 دقيقة أو حتى يتماسك وسط الكيك ويصبح السطح ذهبي اللون ومنتفخ.

4. عندما نخرج الكيكة من الفرن نغطيها بالكراميل ونقدمها باردة أو دافئة.