فطيرة سجق بالبطاطا المهروسة

إعداد

1. نبدأ بتحمير النقانق الكاملة في مقلاة مع القليل من الزيت والملح والفلفل.

2. عندما يكونون جاهزين ، نرفعهم إلى طبق.

3. في نفس المقلاة ، اقلي البصل والثوم المفروم

4. بمجرد أن تنضج ، أضيفي النقانق المقطعة ، ورشة من النبيذ واتركيها تتبخر على نار عالية

5. عندما يختفي النبيذ ، أضيفي الطماطم واتركيها تقلل الصلصة على نار خفيفة

6. نقوم بتصحيح السكر والملح والفلفل عندما تكون الطماطم شديدة التركيز

7. يجب أن يكون لدينا بعض النقانق مع صلصة سميكة.

8. نقوم بتجميع طبقات من البطاطا المهروسة والسجق في الصلصة

9. رشي الطماطم من حين لآخر

10. ننتهي من الكيكة بالبطاطس المهروسة ونضع طبقة من البشاميل والجبن المبشور

11. نخبز على حرارة 200 درجة حتى تصبح الكعكة ذهبية على السطح.