(38 гласа)
Зарежда се ...
Трудно е да устоиш на един зеленчуков крем домашно като днес. Прави се с тиквички, моркови, картофи… Прости съставки, нали? Е, резултатът е наслада.
децата го харесват много и може да се сервира както топла, така и топла.
Можете да я придружите с малко крутони или с няколко парчета от Хамон ако искате да има малко протеин. Сигурен съм, че ще ви хареса.
Зеленчукова сметана на баба
вкусен крем
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: кремове
- Калории: 150
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 моркова (около 100 грама)
- 2 картофа (250 грама)
- Карамфил от чесън 2
- 75 г лук
- Зехтин
- 2 килограма тиквички
- 300 г вода (приблизително тегло)
- 700 г мляко (приблизително тегло)
Preparación
Подготвяме съставките. Обелете картофите, моркова, чесъна и лука.
Обелете и нарежете тиквичките.
Запържете лука с чесъна в тенджера.
След няколко минути добавете моркова и продължете да пържите.
Добавете картофите и гответе още няколко минути.
Сега добавете обелените и нарязани тиквички.
Добавете водата и гответе с капак, докато всички съставки омекнат много.
Смесваме всичко с миксера.
Добавете млякото до желаната гъстота. И вече имаме нашия крем, готов за сервиране горещ или топъл.
Повече информация - Патладжани с шунка и сос бешамел