(10 гласа)
Зарежда се ...
Ако искате салати с различна нотка Имаме този кус-кус, за да опитате още един начин за класно ястие. Можем да приготвим кускус по много начини и един от тях е като развием тази оригинална идея, където ще приготвим a винегрет със зеленчуци На свой ред можем да го придружим с някои мариновани миди, така че да е много по-пълноценно и ароматно ястие.
Ако харесвате ястия, приготвени с кус-кус, можете да опитате нашите “салата с кускус и морски дарове” o "паеля от смесен кус-кус".
Салата от кус-кус с мариновани миди
- Алисия Томеро
- Порции: 3
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 100 г кускус
- 120 мл вряща вода
- 1/2 зелен пипер
- 1/2 лук
- 1 домат
- Зехтин
- сол
- Оцет от бяло вино
- 2 кутии големи мариновани миди
Preparación
Поставяме 100 г кускус над купа. слагаме да заври 120 г вода. Когато започне да кипи, хвърлете го върху кускуса и разбъркайте.
Оставете да попие добре и го покрийте с чиния, така че омекнете кускуса.
Докато нарязваме зеленчуците. Ние измиваме зелен пипер и го нарязваме на много малки парченца.
Измиваме домат и също го нарязваме на ситно.
Обелваме и нарязваме лукът на малки парченца.
Когато сме готови кускуса добавяме нарязани зеленчуци.
Подправете цялата смес, като изсипете сол, зехтин и бял винен оцет. Тестваме, за да видим дали трябва да поправим това, което сме изхвърлили.
За сервиране можем да изберем голям метален ринг, като по този начин всичко ще бъде по-центрирано, без да се разпръсква твърде много в чинията.
Поставяме кус-кус вътре в ринга.
след това ни поставете мидите на върха на купчината и премахваме пръстена. Ще наблюдаваме как звездно и отлично ястие се получава като първо ястие.
