Крем от бял шоколад, Thermomix или водна баня?

Десерт4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Със сигурност сте опитали тези от тъмния шоколад, но може би не сте опитвали крем като този. Белият шоколад ни позволява да си набавим крем с по-мек и по-малко горчив вкус от останалите. Посвещаваме тези кремове на хората, има малко, но има, което не е много шоколадово. И ние предлагаме два начина за приготвянето им, единият традиционен, а другият с кухненски робот.

Крем от бял шоколад

Рецепта за печат

Опитвали ли сте някога крем с бял шоколад? Ако харесвате този вид шоколад, непременно ги опитайте, защото са ефектни и много лесни за приготвяне.

Крем от бял шоколад
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 600 гр. мляко
  • 150 гр. бял шоколад
  • 100 гр. захар
  • 3 яйца

Preparación

  1. В тенджера се разбиват яйцата със захарта.

  2. Добавете шоколада на парченца, настърган или нарязан и млякото.

  3. Слагаме да заври тенджера с вода, в която се побира тенджерата, тъй като ще приготвяме крема на бейн-Мари. Отстраняваме шоколадовата смес за поне 30 минути или докато придобие кремообразна текстура.

  4. Изсипете крема в отделни купички и ги оставете да се охладят до стайна температура, преди да ги приберете в хладилника.

  5. Ако имаме Thermomix, можем да приготвим рецептата по следния начин: Накълцайте шоколада на скорост 10.

  6. Поставяме пеперудата върху остриетата и добавяме останалите съставки.

  7. Гответе 8 минути, при температура 90 градуса и при скорост 2. Извадете пеперудата и поставете няколко секунди без температура при скорост 5.

  8. Оставете крема да се охлади в контейнери.

Рецепта, вдъхновена от образа на petitemycook


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Десерти за деца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.