Зарежда се ...
Вкусен домашен ориз с гъби и малко зеленчуци. Това е домашно ястие, което цялото семейство харесва и много питателна и протеинова благодарение на пилешките такилто.
Можете да използвате пилешки гърди, но можете също да използвате която и да е част от пилето като бутчето, винаги нарязани. За да получите ястие с вкус, най-добре е да добавите пилешки бульон, за да му придадете перфектния щрих.
има някои стъпки, но всички те са прости и много решителни. След сотиране на съставките ще оставим ориза да почине с бульона и ще можем да го получим оризова чиния толкова вкусно.
Домашен ориз с пиле и гъби
Пълноценен, протеинов и питателен ориз, приготвен с парчета пиле, зеленчуци и гъби.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: ориз
- Калории: 380
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300 г кръгъл ориз
- 1/2 голям лук
- 1 малка зелена чушка
- Карамфил от чесън 2
- 1 пилешка гърда
- 2 средни моркова
- 220 г гъби
- 4 супени лъжици натурален смлян или домашен пържен домат
- 1 литър пилешки бульон
- Няколко клонки пресен магданоз
- 1 щипка шафранови нишки
- Зехтин
- сол
- Млян черен пипер
Preparación
И двамата се караме чесън и ги накълцайте на много ситно. Обелете и почистете лука и зелената чушка, нарежете ги на ситно.
Изрязваме пиле на малки кубчета и добавяме сол и черен пипер.
Слагаме малко в голяма тенджера 50 мл зехтин и го загряваме. Добавяме пилето и оставяме да покафенее.
Ние добавяме нарязани зеленчуци и оставяме всичко да се задуши заедно за 5-6 минути.
Ние добавяме 4 супени лъжици домат и го оставете да поври 2 минути. Добавете гъбите и оставете да се готвят за 4 минути, като разбърквате от време на време.
Ние хвърляме ориз, пилешки бульон, шафранови нишки и овкусете със сол. Оставяме да се готви на умерен огън. 16 до 18 минути. Ако бульонът е изхабен, а оризът не е сварен, може да добавим още малко бульон или вода, докато видим, че оризът е сварен.
