Крем от броколи и други зеленчуци

Анджела | | Актуализирано на | Рецепти за супа, Рецепти за сирене

Няма коментари

Ingredientes

  • 1 голямо броколи
  • 1 Cebolla
  • 1 скилидка чесън
  • 2 стрък целина
  • 750 мл. от вода
  • 250 мл. мляко
  • пипер
  • бяло сирене (козе, фета ...)
  • Aceite
  • сол

Започваме юлската готварска книга със студен и здравословен крем на основата на броколи и други зеленчуци като целина. За да увеличим хранителната стойност на ястието, можем да добавим натрошено меко сирене фета, коза или рикота.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука, целината и чесъна и ги задушете в тенджера с масло
до омекване. Добавете нарязаните броколи и варете още няколко минути.

2. Наливаме водата и изчакваме броколите да станат нежни. Свалете от котлона и разбийте, докато супата има кремообразна и хомогенна консистенция. Подправете със сол и черен пипер. Добавете млякото към сметаната и разбийте отново.

3. Охладете в хладилника и сервирайте с накълцаното сирене.

Рецепта, адаптирана от SavoirFaire

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.