Пастицио, торта с макарони

Паста8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Това ястие не е италианско, а гръцко. Това е един вид паст с тестени изделия и месо печена, нещо подобно на лазаня. The pasticcio приготвя се на няколко слоя. Има различни варианти на рецептата, но обикновено обикновено се използват тестени изделия, подобни на макарони и мляно агнешко или телешко месо. Характерното докосване на доматения сос, който къпе пастициото, е канелата.

Пастицио, торта с макарони

Рецепта за печат

Това ястие не е италианско, а гръцко. Това е вид печена паста и пай с месо, нещо подобно на лазаня, на което можете да се насладите и с тази рецепта

Пастицио, торта с макарони
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. макарони
  • 500 гр. кайма
  • 500 гр. натрошен домат
  • 1 Cebolla
  • 2 яйца
  • зехтин
  • 1 чаша бяло вино
  • сол
  • пипер
  • риган
  • канела
  • Настърган пармезан
  • Сос бешамел
  • зехтин

Preparación

  1. Първо приготвяме соса за месо. Нарежете лука и го запържете в тиган с олио. Добавя се каймата, предварително овкусена. Налейте чаша вино и оставете да се редуцира. След това слагаме натрошения домат, канелата и ригана. Оставете сосът да стане компактен.

  2. Започваме с макароните. Сваряваме ги в обилно подсолена вода и ги оставяме да се варят за около три-четири минути по-малко от указаното на опаковката. Когато са готови, отцедете макароните.

  3. Намажете форма за печене с олио и поставете първи слой с половината макарони. Поръсете със сирене и залейте с пласт от месния сос. Слагаме втори слой макарони и отново поръсваме със сирене. Заливаме със соса бешамел, към който предварително сме сложили двете разбити яйца.

  4. Поръсете отново със сирене и ястието се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути. Ако видим, че сиренето покафенява много, го покриваме с алуминиево фолио.

Рецепта, вдъхновена от образа на Аргиро


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.