(10 гласа)
Зарежда се ...
Тази рецепта за миди е различно ястие, което да сервирате на вашата маса. Става дума за придаване на различно докосване на някои вкусни миди къде ще ги придружим за a мек крем от кокосово мляко, с къри. Особено това е нещо необичайно, но ако обичате подправки като къри, ще ви хареса как да го придружите с този вид мекотело. искаш ли да го пробваш
Ако харесвате рецепти с миди, можете да опитате нашите «миди със сос маринара» или някакво вкусно «спагети с миди и скариди".
Миди с къри от кокосово мляко
- Алисия Томеро
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г пресни миди
- 2 дафинови листа
- 1 vaso de agua
- 1/2 лук
- 1 равна чаена лъжичка къри на прах
- 400 мл кокосово мляко
- 5 супени лъжици зехтин
- Нарязан пресен магданоз
Preparación
Почистваме мидите. Пригответе тенджера с чаша вода и добавете мидите заедно с двата дафинови листа.
Покриваме и оставяме оставете да заври, не е нищо повече от това да го оставите да се готви за няколко минути, докато видите, че са се отворили. След това ги оставете настрана и ги оставете да изстинат. Ние не изхвърляме водата.
Почистваме лукът и го нарежете на ленти жулиен и много малки парчета. Пригответе тиган с олиото и го загрейте.
Добавете лука и изчакайте леко да изстине докато видите, че омекна.
Ние добавяме половин чаена лъжичка къри на прах и премахнете. Оставете да се запържи за минута.
Ние добавяме кокосово млякоИл. вода от миди и премахнете. Посолява се и се вари 5 минути на тих огън.
Пригответе отворените миди в плато и добавете кокосовия сос с къри. Гарнирайте с нарязан пресен магданоз.
