Обикновена гъбена супа

Една проста рецепта за цялото семейство, която ще приготвим след около двадесет минути. Носете гъби, мляко и малко хляб, за да го сгъсти.

Може да се приема горещо и също умерен. В съставките ще видите, че количеството мляко може да се регулира според вашите вкусове. Какво харесвате espesita? Сложете около 300 милилитра. Ако искате по-лек крем можете да сложите 500 или дори повече.

Обичате ли гъби? Не забравяйте, че можете да ги консумирате дори сурови, например с бургери.

печат

Обикновена гъбена супа

Страхотна рецепта за гъби за всеки повод.

Автор: Асчен Хименес

Кухня: традиционен

Тип рецепта: Cremas

Порции: 2-4

Време за приготвяне: 

Време за готвене:  20 m

Общо време:  20 m

Ingredientes

• 300 г гъби
• 20 мл екстра върджин зехтин
• 2 малки скилидки чесън
• 30 г хляб от предния ден
• Между 300 и 500 мл полуобезмаслено мляко
• сол
• Пипер (по избор)

Preparación

1. Почистваме гъбите добре.
2. Поставяме две скилидки чесън и екстра върджин зехтина в тенджера. Поставихме го на огъня.
3. Докато маслото се загрява, нарежете гъбите на половинки или четвъртинки, в зависимост от размера.
4. Когато маслото е горещо, добавете гъбите и ги задушете за няколко минути.
5. Ако искаме, премахваме скилидките чесън.
6. След това добавяме хляба.
7. Включваме и млякото. Ще сложим повече или по-малко мляко според консистенцията, която искаме да има сметаната.
8. Оставяме всичко да се готви за около 10 минути.
9. След това време сол и черен пипер.
10. Смесваме всичко с миксера или с кухненски робот и го подготвяме за сервиране.

Хранителна информация на порция

калории: 190

3.5.3226

Повече информация - Телешки бургери с гъби