Сотирани гъби и сос от пастет с иберийска шунка

75 Minutos3 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (46 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Сотирани гъби и сос от пастет с иберийска шунка

Това ястие е чудесна идея за начало на парти меню. Това е проста рецепта, където трябва само задушете малко гъби и манатарки и пригответе вкусно сос от патешки пастет. За да придобият вкуса на гъбите, ще ги запържим с лук и чесън и когато дойде време да ги сервираме, ще ги поставим в центъра на чиния, където ще кулминираме с гора иберийска шунка. Идеята е, че имаме страхотно ястие с обем, където ще бъде страхотно с крем пастет.

Ако харесвате този вид рецепти, можете да опитате нашите бъркани яйца с гъби с шунка или нашите Тиквен крем с гъби. 

Сотирани гъби и сос от пастет с иберийска шунка

Рецепта за печат
Сотирани гъби и сос от пастет с иберийска шунка
  • Алисия Томеро
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г гъби
  • 300 г гъби от магарешки бодил
  • 150 г иберийска шунка на тънки филийки
  • Карамфил от чесън 4
  • 1/2 малък лук
  • сол
  • Млян черен пипер
  • Зехтин
  • 400 мл сметана за готвене
  • 160 г патешки пастет

Preparación

  1. Обелете и нарежете лука на много малки парченца. Ние правим същото с чесън, прави много повече малки парчета.

  2. Почистваме гъбите и ние ги правим листове. Ние правим същото с гъби.

  3. Загрейте тиган със струйка зехтин. Добавете наситнените лук и чесън. оставихме го запържете за няколко минути.

  4. Ние добавяме гъби и манатарки и оставете да се запържи, като обръщате от време на време. Ако е пуснало вода,оставяме да се редуцира и да покафенее.Когато сме готови го оставяме настрана.

  5. В друга малка тава слагаме течна сметана и го сложете на средно слаб огън да се затопли. Добавяме патешки пастет на кубчета и обикаляме, докато не бъде отменено. Трябва да имаме течен и плътен сос.

  6. Положихме рецептата. Върху основата и в центъра се нареждат сотираните гъби и манатарки, а отгоре се нареждат резените шунка. ще ги сгънем и натрупваме, за да остане чинията с обем.

  7. Отстрани добавяме с малка лъжичка пастетният крем и ще го направим във формата на голяма сълза.


Открийте други рецепти на: входящ, Рецепти, Рецепти с чесън, Рецепти за пастет

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.