Тази рецепта за пържени патладжани е лесна и децата ще я харесат. Ако искате да направите ястието по-сладко, къпете го с малко мед, като напр типична рецепта за Кордоба на патладжани.
Тази рецепта работи добре като основно ястие, ако добавим гарнитура, но е подходяща и като аперитив.
Патладжан, пълнен с шунка и кашкавал
Тези патладжани, пълнени с шунка и сирене, са добри по всякакъв начин, както като второ ястие, така и като предястие за възбуждане на апетита.
Имагни: Вашите рецепти
Снощи направих тази рецепта, но когато ги изпържих в много горещо олио, патладжанът излезе малко суров, тъй като е твърд.
Какво мога да направя, за да не излезе толкова твърд или суров?
Как го правиш?
Поздрави и благодаря.
Опитайте се да ги нарежете не много дебели и да ги изпържите в сгорещено олио, но не прекалено много, за да могат освен да покафенеят да се готвят и вътре.