(19 гласа)
Зарежда се ...
Моята майка крокети Прави ги така, както е описано по -долу и със сумите, които посочвам.
Преди да ги приготвя в Thermomix, но една от дъщерите ми каза това тези на бабата Те бяха много по -богати ... Оттогава ги приготвям в тигана и разбърквам, както ви казвам тук.
Те са различни, много добри. Вече знаете, че хубавото при правенето на крокети е, че използваме остатъци от други препарати, Ако е така месоЕ, месо, ако е риба, тогава също си заслужава. Така че отворете хладилника си, за да видите дали има остатъци и ... отидете за тях!
Традиционни крокети
Няма по -богати крокети от тези на баба.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 400
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За тестото на крокетите:
- 2 супени лъжици зехтин
- 85 г брашно
- 300 г вече сварено месо
- 400g мляко
- сол
За тестото:
- 1 huevo
- Хляб трохи
- Изобилно масло за пържене
Preparación
Слагаме в тиган малко олио и месото, което вече ще е сварено и че можем да се възползваме от други препарати.
Когато е горещо, добавете брашното и го оставете да се вари около две минути.
Малко по малко добавяме млякото, без да спираме да разбъркваме.
Когато тестото е много последователно, го изваждаме при източник и го оставяме да се охлади.
Оформяме крокетите, като ги прекарваме през разбито яйце и галета.
Запържваме ги в обилно масло.
Повече информация - Традиционна пилешка яхния с морков и лук