(7 гласа)
Зарежда се ...
Ние обичаме емпанади от бутер тесто. Правят се много лесно, особено ако вече имаме готово тесто. И това ни се случва с днешната емпанада, която ще приготвим с два листа бутер тесто, едно от тези, които намираме в супермаркета в хладилната част.
Като плънка ще приготвим зеленчуков сос кайма. не забравяйте печен пипер защото те ще придадат специален щрих на нашата емпанада.
Моето бутер тесто е кръгло, но разбира се, ако имате два правоъгълни листа бутер тесто, ще получите същия резултат, но с различна форма.
Емпанада от бутер тесто с месо и червен пипер
Много лесна за приготвяне емпанада, защото ще използваме бутер тесто, от което намираме и готово в супермаркета.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 270
- Порции: 10
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 3 шалота
- Моркови 2
- 1 клонка от целина
- 30 г зехтин
- сол
- 650 г смесена кайма (свинско и говеждо)
- Pimienta
- 2 листа бутер тесто, кръгли
- Няколко ленти от печени чушки
- 1 яйце или малко мляко за боядисване на повърхността
Preparación
Приготвяме зеленчуците.
Обелете и нарежете шалота; измийте и нарежете праза; Обелете и нарежете моркова.
Слагаме зеленчуците си в тиган със зехтин.
Оставете да поври и ако е необходимо добавете малко вода, за да се свари добре и да не загори.
Когато морковът омекне, добавяме нашето месо.
Приготвяме го, като разбъркваме от време на време и го интегрираме с останалите съставки.
Развийте един от корите бутер тесто и го поставете върху тава за печене, без да махате хартията за печене, която обикновено идва с опаковката.
Слагаме месото и зеленчуците си върху листа бутер тесто.
Отгоре наредете няколко ленти печен червен пипер.
Затваряме емпанадата с другия лист бутер тесто. Запечатайте краищата, като намачквате с пръсти или използвате вилица. Направете няколко дупки на повърхността с помощта на вилица.
Намажете повърхността с разбито яйце или мляко.
Печете на 200º (предварително загрята фурна) за около 30 минути.
Повече информация - Печени чушки с аромат на розмарин