Лактонеза, майонеза без яйце

салца4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (50 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Майонезата е един от най-гъвкавите сосове в кухнята. Можем да получим от класическата версия със зехтин, сол и няколко капки лимон, до други алтернативи, при които добавяме други съставки като чесън, магданоз и др.

Нашата алтернатива днес за всички алергични към яйца е лактонеза или майонеза без яйце чийто резултат е много подобен на майонезата от цял ​​живот.

Лактонеза, майонеза без яйце

Рецепта за печат

Майонезата е един от най-универсалните сосове в кухнята. Тази версия на майонеза без яйца е идеална, ако не искате да използвате тази съставка

Лактонеза, майонеза без яйце
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: салца
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 мл мляко
  • 200 мл необработен зехтин
  • сол
  • Около 8 капки лимонов сок

Preparación

  1. Приготвя се най-лесно. Просто трябва да поставите всички съставки в чашата на блендера и да разбиете, докато сосът се емулгира. Ще отнеме малко повече време от майонезата, тъй като не съдържа яйце и млякото отнема малко повече време, за да втаса.

  2. Ако видите, че тази лактонеза се нарязва, просто добавете още олио и мляко и продължете да разбивате, докато отново се емулгира. След като го приготвите го дръжте в херметически затворен съд в хладилника, за да не поема миризми. По този начин можете да го запазите няколко дни без проблеми.

Голямо предимство пред майонезата е, че можем да я загреем. Ако искате да го ароматизирате, можете да го направите и с лук, горчица, чесън, магданоз и др.

En Recetin: Алергия към яйца, как мога да замествам яйцата в моите рецепти?


Открийте други рецепти на: Рецепти без яйца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Рут Гарсия каза той
    hace 11 година

    Много добре; Правя го с чесън и изглежда страхотно;)

    Отговорете на Рут Гарсия