(42 гласа)
Зарежда се ...
Ние обичаме Гъби Портобело. Те са по-големи от гъбите и се характеризират с голяма кафява шапка. Най-хубавото е неговият вкус, интензивен и малко по-сладък от този на традиционните гъби.
Те могат да се сервират сурови, в салата или просто сотирани. Дори и на скара благодарение на големите си размери. Но днес ще ги изведем на масата с някои лъкове от пълнозърнеста паста, пръскане на сметана и някои ароматни билки. Ще видите колко са добри.
Оставям ви връзките към други рецепти с тази съставка: Гъби Портобело, пълнени със сирене и бекон, Портобело с ориз басмати.
Интегрални връзки с портобело
По този начин тези гъби са много популярни сред най-малките.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: тестени изделия
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 или 3 гъби portobello, в зависимост от размера
- Пръскане на екстра върджин зехтин
- Карамфил от чесън 2
- Сушени ароматни билки
- Малко сол
- 320 г лъкове от пълнозърнеста паста
- Много вода за приготвяне на пастата
- 200 г сметана за готвене
Preparación
Слагаме много вода в тенджера.
Почистваме добре гъбите.
Нарязваме ги на кубчета.
Задушете ги в тиган със струйка зехтин и две скилидки чесън.
Към тях добавяме чаена лъжичка сушени ароматни билки.
Когато водата започне да кипи, добавете малко сол и варете макароните за времето, посочено на опаковката.
Премахваме чесъна. Поставяме сметаната в тигана, където имаме сотираните гъби и след две минути имаме готов сос, който да сервираме с макароните, които току-що сме сварили.
