Рулца от патладжан с кайма

зеленчуци4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Обичаме да приготвяме пресни и здравословни ястия за това лято! С хладно не винаги се отнасяме към студени ястия, а към ястия, които се готвят изключително лесно и които са и най-леките за ядене. Днес сме приготвили няколко рула от патладжан, пълнени с кайма че са вкусни и че ще им харесат и деца, и възрастни. Ако искате, можете да разгледате всички рецепти за патладжани че имаме, защото има някои много много вкусни :)

Рулца от патладжан с кайма

Рецепта за печат

Обичаме тази рецепта за Патладжанени рулца с кайма. Осмеляваш ли се да опиташ и ти?

Рулца от патладжан с кайма
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 големи патладжана
  • 500 гр. Телешка кайма
  • 1 Cebolla
  • сол
  • Pimienta
  • 2 Tomate
  • Моркови 2
  • Чаша бяло вино

Preparación

  1. Почистете патладжаните и ги нарежете на напречни филийки с дебелина 1 см, за да станат после идеалното руло и да не се счупят при сгъване. Оставете ги запазени, докато приготвим пълнежа от кайма.

  2. В тиган слагаме малко зехтин и щом загрее добавяме наситнения лук. Изчакваме да се свари и добавяме моркова, също доста нарязан. Гответе тези две съставки до златисто кафяво.

  3. Овкусете каймата и я добавете към соса.

  4. Оставяме да се задуши с моркова и лука и когато видим, че е почти готово, добавяме двата нарязани на кубчета белени домати.

  5. Оставяме всичко да се готви на умерен огън, така че доматът да се изпоти и да предаде целия си вкус и цвят на месото.

  6. Опитваме на сол и ако сметнем за необходимо добавяме още малко. Когато е почти готово, добавяме чаша бяло вино и оставяме всичко да се редуцира за още 10 минути, докато приготвяме резените патладжан.

  7. Сложете капка олио върху тиган или тиган с незалепващо покритие, изчакайте да загрее и наредете резените патладжани за печене. Когато сме готови, ги оставяме да отстранят остатъците от масло върху абсорбираща кухненска хартия.

  8. Сега започваме да приготвяме нашите рулца от патладжан с кайма. За целта вземаме резен патладжан и в центъра слагаме малко плънка от кайма. За да не избяга нищо, ние го фиксираме с клечка за зъби.

  9. Сервираме патладжаните, придружени от салата по наш вкус.


Открийте други рецепти на: Най-добри рецепти, Рецепти Зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.