Омлет от патладжани Какво ще кажете да го подсирите във фурната?

входящ4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Рецепта, толкова проста, но толкова богата ... The патладжани в тортила те са изящни. Можете да го прегънете в тиган, подобно на начина, по който бихте направили картофения, но ако намажете мухъл и го направите във фурната, нарязвате калории и той излиза супер пухкав. Можете да замените две от яйцата с 4 бели (които вече се продават в буркани). Да се ​​опитаме ли да го направим от тиквички?

Омлет Патладжани

Рецепта за печат

Тази рецепта за омлет от патладжани е вкусна. Ако никога не сте го опитвали, сега е моментът

Омлет Патладжани
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 патладжана
  • 1 Cebolla
  • 6 яйца
  • Зехтин
  • сол

Preparación

  1. Патладжаните можем да ги обелим или не, аз специално ги измивам и нарязвам на парчета. Ако ги обелим, също ги нарязваме на квадрати. За всеки случай ги потапяме във вода за половин час, за да не ръждясват.

  2. В тиган се задушава наситненият лук и след това се добавят патладжаните. Всичко се подминава добре и се подправя.

  3. Разбийте овкусените яйца и добавете поширания патладжан с лука.

  4. Разбъркваме всичко и връщаме в тавата.

  5. Изваждаме внимателно и след като пресече се обръщаме да стане и от двете страни.

бележки

Ако го правим на фурна, намаслете подходяща по големина форма за печене и изсипете сместа за тортила. Печем в предварително загрята фурна на 200ºC за около половин час или докато омекне. По средата на готвенето е удобно да се покрие с алуминиево фолио, в случай че покафенее. Винаги можем да го ударим на скара, за да се запече, ако искаме. Придружете с малко домашно али-оли, ако ви се прииска.

снимка: rachaelraymag


Открийте други рецепти на: входящ, Менюта за деца, Печени рецепти, Рецепти за яйца, Тортила Рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Alberto Rubio каза той
    hace 12 година

    В моята къща обикновено слагам този омлет, когато са ни останали пържени патладжани. Ако са изпържени добре, нарязани и без смучещо масло, тортилата излиза вкусна и много компактна. Придаваме му нотка кимион!

    Отговорете на Алберто Рубио