কালো এবং সাদা পিষ্টক (চকোলেট এবং পনির)

প্রস্তুতি

1. আমরা বিস্কুটগুলিকে পিষে ফেলি এবং একটি কম্প্যাক্ট ভর না পাওয়া পর্যন্ত গলিত মাখনের সাথে মিশ্রিত করি। আমরা এটি একটি অপসারণযোগ্য কেক প্যানের ভিত্তিতে বিতরণ করি।

2. কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে বা বেইন-মেরিতে চকলেটগুলি আলাদাভাবে গলিয়ে নিন।

3. আমরা চিনি দিয়ে mascarpone বীট.

4. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে গরম জলে জেলটিন দ্রবীভূত করুন।

5. কোল্ড ক্রিমটি হুইপ করুন এবং দই এবং মাস্কারপোন ক্রিম দিয়ে মেশান। এই ক্রিমটি উষ্ণ জেলটিনে যোগ করুন এবং নাড়ুন।

6. আমরা এই প্রস্তুতিটিকে দুটি সমান অংশে ভাগ করি এবং প্রতিটিকে এক ধরণের গলিত চকোলেট দিয়ে আবদ্ধ করি।

7. উভয় ক্রিম, একটির উপরে সাবধানে, বিস্কুট বেস সহ ছাঁচে ঢেলে দিন এবং ক্রিমগুলিকে একটি কাঁটা বা ছুরি দিয়ে আলতোভাবে মিশ্রিত করুন যাতে সেগুলি মার্বেলের মতো দেখায়।

8. আমরা কেকটি প্রায় 4-5 ঘন্টা ফ্রিজে রাখি।