Đumbir, ukusni medenjaci

Doručci i užine10 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ovaj recept za medenjake ne sadrži jaja. Ipak, postignuta je veličanstvena tekstura. Čuvaju se nekoliko dana na primjer u limenci u smočnici. Na tržištu postoje kalupi različitih oblika djeca će biti uzbuđena. U svakom slučaju, nož za rezanje tjestenine ili obod čaše dobro će nam doći. Vrijedi ih napraviti i umočiti u mlijeko ili šalicu čaja ili kafe.

Ginger puca

Ispis recepta

Ovaj recept za medenjake savršen je za uživanje u obilnom doručku ili uz popodnevnu kafu. Vrlo su dobri

Ginger puca
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: doručci i grickalice
  • Servisi: 10
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1/4 šolje šećera (35 gr)
  • 3 kašike meda od trske (30 gr)
  • 2 kašike putera sobne temperature (30 gr)
  • 1/2 kašičice mljevenog đumbira
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1 kašičica mlevenog muškatnog oraščića
  • 1 kašičica mlevenih karanfilića
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 1 i 1/2 kašike vode (24 gr)
  • 1 i 1/4 šolje brašna (150 gr)
  • granulirani šećer za posipanje.

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC

  2. U većoj posudi pomiješajte brašno sa šećerom i začinima, kvascem i solju.

  3. Dodajte med od trske, omekšali puter i vodu

  4. Dobro promešati i mesiti dok se ne dobije homogena masa.

  5. Pokrijte testo prozirnim papirom i ostavite da odstoji u frižideru dva sata (možete i u zamrzivač na pola sata).

  6. Lagano pobrašnite radnu površinu i oklagijom razmažite tijesto, ostavljajući debljinu od 1/2 centimetra.

  7. Uz pomoć rezača za tjesteninu ili kalupima sečemo i stavljamo na tepsiju obloženu papirom za pečenje ili na silikonski pleh.

  8. Rese tijesta koje preostane ponovo premijesimo, razvučemo i isječemo još kolačića

  9. Ostavite nekoliko centimetara između keksa i biskvita jer će narasti u rerni; poželjno ih je raditi u dvije serije.

  10. Pečemo ih 5-6 minuta, a kolačiće vruće posipamo granuliranim šećerom

  11. Ostavite ih da se ohlade na rešetki. Oni će ispasti mekani, ali će se zgusnuti kako se ohlade.

Slika: foodnetwork


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Recepti za kolačiće

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.