Žele grah sa srcem za Valentinovo

Priprema

1. Pripremite lonac srednje veličine i pomiješajte u njemu 2 šolje šećera, šolju i po sosa od jabuke, kovertu od želatina od jagoda, dve obične želatinske koverte i kašiku limunovog soka i ostavite da sve odstoji oko 2 minuta.

2. Svu ovu smjesu dovedite do tačke ključanja uz stalno miješanje da se ne zalijepi i kuhajte 2 minute.

3. Kada dobijete smesu, izlijte je u pleh najmanje jedan prst dublji, podmazan sa malo margarina i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 3 sata dok se testo ne stegne.

4. Pomozite si lopaticom da odlijepite gumenu ploču i stavite je na dasku za rezanje.

5. Pomozite si rezačem za tjesteninu u obliku srca kako biste napravili željeni format (doći će i rezač kolačića željenog oblika). Trik da se ne lijepe je da sečete onim kalupom za kekse ili nožem umočenim u vruću vodu.

6. Nakon što ste pripremili svaki od oblika, premažite svaki žele ostatkom šećera.