(24 glasova)
Učitavam ...
Ovo je jedan od onih recepata uz koje možemo provesti popodne. Djeca će nam rado pomoći da ih napravimo Domaće krofne.
Odlične su za njega. desayuno a takođe i za ručak. Odlično se čuvaju u plastičnim vrećicama (tip rajsferšlusa), kao iu tradicionalnim limenkama.
Druga opcija koju imate je zamrznite ih. Na ovaj način će uvijek biti nježni.
Sada kada počinje hladnoća, možda želite da ih popratite dobrom toplom čokoladom. Ostavljam vam naš prijedlog: Mekana topla čokolada, sa kondenzovanim mlijekom.
Domaće krofne
Tradicionalni recept za uljepšavanje doručka
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desayuno
- Servisi: 25
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300g mleka
- Koža od 1/2 limuna
- 100g šećera
- 2 para kesica sredstva za dizanje (ukupno 4 kesice, po 2 svake boje)
- 100 g maslinovog ulja
- 1 jaje
- 200 g brašna i šta testo traži (još oko 400 grama)
- Obilje ulja za prženje
Priprema
U manju šerpu stavite mleko, ulje i limunovu koru. Pustimo da proključa.
Kada provri sklonite sa vatre, dodajte šećer i dobro promiješajte.
Neka se ohladi.
Skidamo kožicu limuna.
U drugu činiju stavite 200 grama brašna i koverte sa sredstvom za dizanje.
Mi miješamo.
Dodajte jaje i izmiksajte.
Sada uključujemo tekući dio koji smo rezervirali.
Dodamo brašno dok ne dobijemo testo sa teksturom koja nam omogućava rad i formiranje krofni.
Ostavite da odstoji oko dva sata
Oblikujemo krofne i ostavimo ih na pultu, na malo brašna.
Ispecite krofne na dosta suncokretovog ulja.
Vadimo ih na upijajući papir.
Propasali smo ih kroz šećer i pustili da se ohlade.
