Name: Gazpačo od paradajza i dinje sa začinskim biljem
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: Zrela dinja (dinja po boji ili nekom drugom po vašem ukusu, 500 g); 4 zrele rajčice (400-500g); 2-3 kriške bijelog hljeba bez kore; 1 kašika nasjeckanog kopra; 1 kašika nasjeckanog peršina; 1/2 zelene salate (200-250g); 2-3 kašike biljnog ulja (ekstra djevičansko maslinovo ulje); 2 kašike sherry octa; 1-2 čaše hladne vode; 1 čaša smrvljenog leda; ½ luk; sol, mljeveni biber

Ljeti želimo jesti svježe supe a naša gastronomija nudi nam nepregledne tradicionalne recepte, nazovite ih salmorejo, gazpacho, ajoblanco itd. Zašto ne biti odvažan i učiniti ovo Gaspačo od rajčice i dinje s primjesama svježeg bilja poput kopra. Koristite dinju koja vam se najviše sviđa, ali uz raznolikost dinja Ukusno je dok gazpačou dajemo lijepu narančastu boju. Vitamini, vlakna, svježina, aroma ... Daje li neko više?

Gazpačo od paradajza i dinje sa začinskim biljem

Ispis recepta

Kada je vrućina prevruća, ništa od svježeg paradajza i dinje Gazpacho sa začinskim biljem kao u ovom receptu.

Gazpačo od paradajza i dinje sa začinskim biljem

Gazpacho de tomate y melón a las hierbas

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: starteri
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Zrela dinja (dinja po boji ili nekom drugom po vašem ukusu, 500 g)
4 zrele rajčice (400-500g)
2-3 kriške bijelog hljeba bez kore
1 kašika nasjeckanog kopra
1 kašika nasjeckanog peršina
1/2 zelene salate (200-250g)
2-3 kašike biljnog ulja (ekstra djevičansko maslinovo ulje)
2 kašike sherry octa
1-2 čaše hladne vode
1 čaša smrvljenog leda
½ luk
sol, mljeveni biber

Priprema

Zagrejte 2 kašike ulja u tiganju i zapržite kriške hleba, a da ne zagore.
Paradajzu oguliti i odstraniti sjemenke. Isto radimo i sa dinjom, a pulpu zadržavamo (nekoliko kockica ostavite za ukrašavanje).
Sve sastojke narežite na male komadiće i prebacite ih u čašu blendera.
Dodajte nasjeckane kockice leda, vodu, sirće, ulje, kopar i peršun. Mi sezona. Miksajte dok sve ne postane glatki pire.
Ostavite da se ohladi u frižideru 20-30 minuta. Služimo sa nekoliko kockica dinje i par listića kopra ili bosiljka.

Originalni recept: Delicooks: dinja Gazpacho

Recetín

Gaspačo od paradajza i dinje sa začinskim biljem: cool, vrlo cool

Gazpačo od paradajza i dinje sa začinskim biljem

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor