Mađarski teleći gulaš, tjelesni užitak

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Gulaš je goveđi gulaš razmatran nacionalno jelo u Mađarskoj. Njegova priprema uopće nije složena, a sastojci su nam vrlo svakodnevni. Kao i u svakoj gastronomiji postoji mnogo verzija i u svakoj regiji je kuhaju na drugačiji način. Poznati paprika da koriste možemo zamijeniti nacionalnu papriku na primjer de la Vera. Jó étvágyat! (iskoristite prednost na mađarskom).

Mađarski goveđi gulaš

Ispis recepta

Probajte gulaš, mađarski juneći gulaš koji je ukusan

Mađarski goveđi gulaš
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 g boca ili drugog dijela za dinstanje (oko 100 grama po osobi)
  • 2 velika luka
  • 2 kašičice paprike (ili paprike)
  • 1 zelena paprika
  • splav
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 1 čaša paradajz sosa
  • 1 čaša čorbe
  • brašno
  • maslinovo ulje
  • 2 lista lovora
  • 4 krompira (opciono).

Priprema

  1. U lonac (brzo ako ga imate) stavimo cijeli i neoljušteni bijeli luk da porumeni uz malo ulja

  2. Nasjeckajte luk i biber i dodajte ih u tiganj kada bijeli luk počne da boji.

  3. Posolite i ostavite da se sve zapeče

  4. S druge strane meso narežemo na kockice i začinimo solju i biberom, propasiramo kroz brašno i zapržimo u tiganju na ulju.

  5. Ekspres lonac stavljamo kada je povrće gotovo

  6. Prodinstajte i dodajte paradajz sos, vino, čorbu, lovorov list, kašičicu bibera u zrnu, pola kašike paprike (paprike) i prstohvat soli

  7. U to vrijeme možemo dodati krompir narezan na kockice ali ćemo dodati čorbe da prekrije krompir

  8. Zatvorimo lonac i stavimo ga na poziciju 2 na 15 minuta, od kada počne da izlazi para

  9. U tradicionalnom loncu biće potrebno oko 45 minuta (ili više) da meso omekša

  10. Poslužite u dubokoj posudi.

Slika: trixenlacocina


Otkrijte druge recepte: Mesni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Francis de Sales rekao je
    čini 3 godina

    Koji je došao? U sastojcima se ne pojavljuje vino.

    Odgovorite Franciscu de Salesu