Ovaj recept od Pileći kari "My way" radim to već dugi niz godina i kad god neko proba, voli ga. Nije složeno za napraviti, a piletina je jako sočno. Može se napraviti i s dojkama i s butinom, kada se brašno i zapečati ne gubi tečnost i ostaje vrlo Tender. Obično sam sos radio sa tekućom kremom, ali u posljednje vrijeme zamijenio sam ga isparavajućim mlijekom kako bi bio malo svjetliji, u oba smjera djeluje vrlo dobro.
Uz nju je savršena malo kuhane pirinča ili malo krompira kako na tanjuru ne bi ostavila kap sosa.
Skuhala sam nekoliko recepata za pileći kari i, istina je da je ovo vrlo svestrana ptica, ali i pusta, pa kari daje fantastičnu poantu.
Pokušat ću vaš, ali s malo luka u pozadini, pirjanog curryem
Hvala, Pepa! Nadamo se da će vam se svidjeti.
Zagrljaj
Ja koji dugo radim pileći curry, ovo je prejednostavno i ne dobivate sav potencijal, jer uopće ne izgleda kao original, a pileći curry je obično vrlo sočan, osim dodavanja luka trebali biste ga promijeniti krema za kokosovo mlijeko
I nemojte stavljati ono što nazivaju "curry" ni u jedan super ... bolje ga nazovite piletina u umaku od kreme s lažnim curryem. Na zalihi kocka i brašno ... bolje zanemarite ..
Svidjelo mi se ... Jednostavno i dobro, možda nije autentični kari kako kažu, ali nije me briga.