Danas sam za vas pripremila vrlo poseban recept. Ko je rekao da je džem samo za doručak? Jedna od oznaka života, Izaberite kuhinju džemova LA VIEJA FÁBRICA, koji je prisutan u našem životu od 1834. godine, predstavlja savršeno rješenje koje prati i personalizira recepte života s devet odabranih specijaliteta od džemova, uključujući kremu od kestena, slatki luk, slatku papriku, džem od kose Angel, džem od borovnica, džem od rajčice , džem od mrkve, džem od bundeve i džem od smokava, savršen kako za peciva, tako i kao dodatak ili ukras mesnom ili ribljem jelu.
Tako sam krenuo s poslom i želim preporučiti neke recepte koje sam pripremio s tri od ovih odabranih džemova za slana jela, zaslađenim biberom, zaslađenim lukom i kremom od kestena. Kako smo ih pripremili?
Koje smo recepte pripremili?
Govedina sa kremom od kestena
Sjajan lagan recept. Kako se pripremate? Vrlo jednostavno! Trebat će nam samo komad mesa (šunka, hrbat ...), sol, aromatično bilje poput origana, majčine dušice, bosiljka ili ružmarina i aluminijska folija.
Očistimo komad mesa i premažemo ga solju i začinima, što nam se najviše sviđa. Meso omotamo aluminijumskom folijom i stavimo u rernu koju smo prethodno zagrejali na 180 stepeni. Ostavljamo ga u pećnici da se kuha dok ne vidimo da kroz aluminijsku foliju otpušta tekućinu (približno jedan sat, ovisno o veličini komada), a nakon tog vremena ostavljamo ga unutra dok se ne ohladi.
Kada vrijeme prođe, možemo ga poslužiti bilo vruće ili hladno, sa kremom od kestena iz Stare tvornice. Ukusno je! Pa narežite ga, umočite u kremu i uživajte.
Pašteta tosta sa džemom od luka
Ovaj recept mi je najdraži. Moramo samo nazdraviti kriškama kruha i odabrati svoju omiljenu paštetu. Nakon što tost namažemo paštetom, pripremimo umak od luka s malo maslinovog ulja, pustimo da se pošira i dodamo džem od luka da se dobro promiješa. Pustimo da se smanji oko 5 minuta, na vrh stavimo smjesu koju smo pripremili od džema od luka i to je to!
Pečena piletina sa džemom od bibera
Još jedan vrlo jednostavan recept i to je samo verzija uobičajenih recepata piletina na žaru poput one koju vam pokazujemo, ali poslužujemo je s malo džema od papra. Daje mu spektakularni ukus. Pokušati!
Sada znate, samo trebate kuhati s La Vieja Fábrica, a kad to učinite, ne zaboravite upotrijebiti hashtag #MiCocinaSelecta. Takođe, možete ih pronaći na cvrkut, Facebook e Instagram.
Kojih se još recepata možete sjetiti s džemom i slanim jelima?