Gratin od bakalara sa aioli od dunje

Riba4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Da li vam se svidelo oslić sa gratiniranim aiolijem? Da li su klasične aiole prejake za vas? Pa probajte ovaj od Dunja, slađe i s manje bijelog luka. Dobar je kontrast sa slanim bakalarom. Vidjet ćete kako je ukusno!

Gratin od bakalara sa aioli od dunje

Ispis recepta

Ovaj recept za gratinirani bakalar sa aioli od dunje je vrlo originalan i svi ga vole kod kuće. Da li se usuđuješ da probaš?

Gratin od bakalara sa aioli od dunje
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: riba
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 800 gr. desalirani fileti bakalara
  • 250 gr. brašno za premazivanje
  • ulje za prženje
  • 125 ml punomasno mleko
  • 250 ml ulje (mješavina maslina i suncokreta)
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 1 kadica paste od dunje
  • splav

Priprema

  1. Pobrašnite filete bakalara i ispecite na zagrijanom ulju da lagano porumene.

  2. S druge strane, umutimo mlijeko, ulje, bijeli luk i sol da napravimo ali-oli. Na kraju dodati dunju i ponovo umutiti.

  3. Bakalar stavite u posudu za pečenje, a ali-oli uz pomoć kašike ili slastičarske vrećice prelijte preko slabina.

  4. Pecite gratinirano u rerni na oko 180 stepeni dok aioli ne porumeni.

Via: templeogarrucha


Otkrijte druge recepte: Riblji recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Begona Ra rekao je
    čini 13 godina

    tako dobro, sa onim što volim dunje

    Odgovoriti Begoña Ra
  2.   laura abella rekao je
    čini 13 godina

    Mmmmm, kakav užitak;)

    Odgovor Lauri Abella
  3.   Liz don rekao je
    čini 13 godina

    wow special d true !!!

    Odgovorite Liz Don