Badem blanko

Današnji recept je jednostavan i vrlo bogat desert, a bademov flan. Sa samo 5 sastojaka moći ćemo uživati ​​u ukusnom desertu koji je vrlo jednostavan za pripremu.

Najdulje će tokom ove pripreme biti kuhanje koje ćemo obaviti u vodeno kupatilo u pećnici. Recept možete pripremiti u velikom kalupu ili u pojedinačnim kalupima. Ovisno o ovome, ali i o vašoj pećnici, vrijeme kuhanja varira.

Normalno je da nakon kuhanja postoje 2 sloja, jedan s bočicom i ispod drugog sloja bočice s gušćim bademima. To je normalno zbog različite gustoće badema i ostalih sastojaka.

Prije posluživanja morat ćete ga ostaviti u hladnjaku da se dobro postavi i ohladi, a u vrijeme deserta jednostavno ga morate izvaditi da biste uživali. Možete ga jesti sami ili u pratnji, neki od priloga koji nam se najviše sviđaju kod kuće su krema, sladoled, malo jagoda ili čak malo kompota ili džema od voća.

Badem blanko

Ispis recepta

Uživajte u desertu s ovom raznolikošću flanca. Ukusno!

• Barbara Gonzalo

• Tip recepta: desert
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme kuhanja: 40M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 250 gr. mlijeko
• 100 gr. šećera
• 65 gr. mljeveni badem
• 2 jaja
• Tečni bombon
• voda za bain-marie

Priprema

1. Uključite i zagrijte pećnicu na 180ºC.

2. Karamelizirajte kalupe ili plijesan i rezervirajte.

3. U posudu ili posudu umutite jaja sa šećerom i mlijekom.

4. Dodajte mljevene bademe i dobro promiješajte.

5. Smjesu sipajte u flan čaše.

6. Postavite flanere na pleh i dodajte vruću vodu dok ne pokrije približno polovinu flašira.

7. Stavite u pećnicu i kuhajte 30-40 minuta za pojedinačne pudinge. U velikoj flaneri morat ćete povećati vrijeme i provjeriti je li uvijena uz pomoć noža ili čačkalice.

8. Ostavite na toplom i stavite u frižider dok se ne ohladi i dobro stegne.