Potpuno sastojak poput onog koji već pripremamo od patlidžana, ova brusketa je savršena zamjena za prvo jelo ili se može koristiti i za brzu večeru. Ono što nas zanima da napravimo dobru brusketu je da koristimo konzistentan kruh od mrvica s kriškom znatne veličine. Rustični hljeb ili ciabatta dobra su opcija.
Piletina, rikola i sušeni brusketi od rajčice
Za drugačije predjelo ili prvo jelo nego inače, ove Brusquetas sa piletinom, rikolom i sušenim paradajzom su zaista ukusne
Slika: blog chef