Cojonudos, odlična tapa

Starters30 minuta4 ljudi400 kalorija
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Cojonudos, odlična tapa

Ovaj recept je predstavljen kao odličan tapa, vrlo zasitan i tradicionalnog okusa. Zove se super, napravljeno od džidžasa, svinjsko mljeveno meso začinjeno u stilu čorizosa. To je kao da kažete da je napravljen chorizo ​​fil, ali bez stavljanja u stomak.

Na drugim mjestima u Španiji ovaj chorizo ​​picadillo je također poznat kao zorza, moraga ili chichas. Uglavnom su prženi, nešto što ćemo i uraditi u ovom receptu. Stavićemo ga na veliku krišku hleba i dodati pikilo papriku i pečeno jaje. Delicious!

Da napravite dobar tapa, ne zaboravite tostirati tiganj, tako da bude hrskavo i ukusnije. Obavezno pogledajte naše ostale prijedloge koji se pojavljuju u našoj knjizi recepata:

Kremasti krompir sa chorizo ​​hašom i pločicama od sira
Vezani članak:
Kremasti krompir sa chorizo ​​hašom i pločicama od sira
Vezani članak:
Chorizo ​​do vraga
Vezani članak:
Slomljena jaja sa chorizom, tradicionalno jelo

Cojonudos, odlična tapa

Ispis recepta

Izvrsna tapa napravljena od hrskavog hleba, džidžasa, pikilo paprike i pečenog jajeta.

Cojonudos, odlična tapa
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g džidžasa ili čorizo ​​mlevenog mesa
  • 4 jaja
  • 4 kvalitetne piquillo paprike iz konzerve
  • 1 debela vekna hleba
  • Maslinovo ulje
  • so

Priprema

  1. U tepsiju dodati 5 kašike maslinovog ulja i zagrevamo ga. Kad se malo zagrije, dodamo Chorizo ​​Hash i izmrvimo ga viljuškom tako da se tijesto odvoji. Dok se peče, stalno ga okrećemo viljuškom kako bismo mu pomogli da se prži.

  2. Izrezali smo četiri velika pomalo debele kriške hleba. Na tepsiju ili slično stavimo hleb i tostiramo sa obe strane.

  3. U manji tiganj dodajte maslinovo ulje i zagrijte ga. Kad postane vruće, idemo prženje jaja jedno po jedno. Kada ih imamo malo posolimo.

  4. Kada smo pripremili sve sastojke, imamo montažu. Počinjemo postavljanjem kriška hleba i uz pomoć kašike malo potopimo da kriška ima šuplji oblik. Unutar stavljamo džije i pritiskamo tako da se spoje.

  5. Otvaramo Piquillo papar i postavljamo ga na vrh. Isto ćemo uraditi i sa pečenim jajetom. Na kraju ga možemo ukrasiti grančicom peršuna ili padronom.


Otkrijte druge recepte: Recepti za predjelo

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.