Pileći kordon Bleu

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Čini se da znam nešto o imenu ovoga sanjacobo Francuzi se moramo vratiti u XNUMX. vijek, za vrijeme vladavine Henrika III. U to su doba kraljevski kuhari pregače vezivali plavom trakom ili a plavi kabel, na jeziku susjedne države. Može se napraviti i s govedinom ili svinjetinom, ali možda je recept koji najviše privlači djecu piletina. Testirali smo?

Pileći kordon Bleu

Ispis recepta

Iako zvuči kao komplikovano jelo, ovaj recept za Chicken Cordon Bleu je jednostavan za napraviti i djeca ga obožavaju

Pileći kordon Bleu
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 fileta pilećih prsa u obliku knjige
  • 4 kriške šunke York ili Serrano
  • 8 kriški sira za topljenje
  • brašno
  • jaja
  • mrvice hljeba
  • ulje
  • biber i sol

Priprema

  1. Pileće filete raširimo na pola i začinimo.

  2. Na svaku od dve polovine fileta stavite krišku sira. Stavite krišku jork šunke na sir i na kraju još jednu krišku sira. Zatvaramo drugom polovinom grudi.

  3. Cordon bleu možemo napraviti i u obliku rolne umjesto da ga zatvaramo kao sanjacobo.

  4. Premažemo ga tako što ga prvo propasiramo u brašno, pa u razmućeno jaje i na kraju u prezle.

  5. Cordon bleu pržite u tavi sa dosta maslinovog ulja na umerenoj vatri dok dobro ne porumene sa obe strane. Vatru ne treba stavljati previsoko kako bi se spriječilo da tijesto pretjerano porumeni dok je meso još sirovo unutra.

  6. Ocijedite Cordon bleu na upijajućem papiru prije serviranja.

Slika: kansascitysteaks


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Pileći recepti, Recepti za jaja, Recepti od sira

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.